Ay Perisi
Trabzon yöresel yemekleri, Trabzonun meşhur yemekleri
Pek çok yemeği yapılan hamsi, karalahana ve mısır ekmeği, hamsi kuşu, hamsi pilavı, hamsili kaygana, hamsi tava, lahana kavurması, hoşmerim, Akçaabat Köftesi, kıymalı ve peynirli Trabzon pidesi, Hamsiköy sütlacı yöre yemeklerindendir. Eğer sizde bir hamsiseverseniz bu kadar hamsi yemeği çeşidinin tadına bakmadan dönmeyin