Kara Gözlü
Tenekede yaban ördeği yemeği
bu tarifi bıldırcın keklik vs avlarlada yapabilirsiniz
Malzemeler
1.Kek kabı
2. 20 kg lık yağ tenekesi (boş ve ağızı açık olacak)
3.Avımızı şişe geçirmek için paslanmaz demir veya yaş odun
4.mantar,patetes isteğe göre soğan
5.Kömür vaya odun
Hazırlanışı
Baştan kek kabı ateşte boyaları yakılır daha sonra ters çevrilerek şiş üzerine konulur (ağızı yukarı bakacak) Kabın içine patatesler mantarlar doğranır ve avımız şişe geçirilir son olarak ta teneke üzerine kapatılır.Teneke etrafı toprak ile örtülürve etrafında ateş yakılır çok güçlü olayan ateş ile 40 45 dk sonra yemeğimiz hazır.